【红茶的品质特征是什么】红茶的品质特征是红叶红汤，香苦味醇 。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。红茶的种类较多，自然产地也就较广 ， 按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。
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