1、氮气咖啡从2015年开始从国外流行起来,最早出现于一些咖啡个体店 。后来星巴克也开始出氮气咖啡 , 在冷萃咖啡的基础上加入氮气 , 或是直接在萃取过程就加入氮气 。首先得到冷萃咖啡 。
2、制作氮气,啤酒用氮气或是奶油枪汽弹(用奶油枪制作氮气咖啡的方式) 。
3、一个干净的奶油枪和一枚汽弹 。
4、将冷萃咖啡倒入奶油枪中 , 最多到九分满 。
5、将奶油枪拧紧 , 打入汽弹 。
6、放入冰箱冷藏15分钟 。
7、将奶油枪倒过来,把咖啡把入到冰镇过的杯子中即可享用 。
【如何制作氮气咖啡】8、将奶油枪倒过来握住,轻按奶油枪手柄,慢慢放出咖啡,你会看到细腻泡沫(氮气与咖啡中自身的油脂和果糖反映生成) 。
以上就是如何制作氮气咖啡的内容啦,希望本文可以帮到你!
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