【砂锅的使用方法】1、需要注意的是,要防止砂锅骤泠骤热 。砂锅易炸 , 这是砂锅的材质决定的,在使用前,要先预热,倒入一些温热的水,端起砂锅转一转,或者燃气炉子,开小火,砂锅转着烘烤一下,再放在上面加热 。
2、将炖煮的食品,和佐料预先处理加工 。如果用砂锅炖羊排 , 好了,就先将羊排在铁锅中 , 煎炸一下,掌握好火口,羊排的色泽 。
3、接下来,开始用砂锅炖煮 。把姜片,葱段,和蔬菜叶铺在砂锅底部 , 将羊排倒入,放上大料,加适量水 , 在燃气炉炖煮,一般在一个小时左右 , 加盐,味精调味 , 继续煮20分钟 。
4、点起酒精炉,将盛满美味的砂锅,放在上面,一切可以了 , 尽情享用这醇香 。
以上就是砂锅的使用方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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