如何炖牛肉腩

炖牛肉腩的方法:
1、焯水 。可以整块焯水,也可以切小以后焯水 。牛肉放入清水中 , 大火烧开一段时间后出现许多浮沫,把水倒掉,把牛肉洗净 。
2、取一砂锅,根据牛肉多少放入适量清水 。放入牛肉、葱姜、料酒,也可放入桂皮、八角、草果等香料,大火烧开即转小火 。
3、待用筷子能戳动时,关火,自然冷却 。
【如何炖牛肉腩】4、捞出牛肉,加入辣椒、西芹、番茄、洋葱等配料,可以选择红烧、咖喱、火锅或热炒 。

以上就是如何炖牛肉腩的内容啦,希望本文可以帮到你!