熏黄鱼的做法为:
1、将黄花鱼去鳞挖腮 , 用筷子绞出内脏,洗净;
2、将葱段、姜块拍烂,放入盘中;
【训黄鱼怎么做】3、加入盐水、味精、料酒,把黄花鱼放入浸一小时,然后取出搌干,上笼蒸熟,用筷子揭去外皮 , 抽出脊鳍和鳍骨;4、锅内撒上一层7毫米厚的香锯末,放上铁箅,把洗净的葱叶均匀地铺在铁箅上,将蒸熟的黄花鱼放在葱叶上 , 用笼盖盖?。?放在火上;
5、待烧至锅微红,锯末起烟,立即将锅端下,熏制20分钟取出,放在盘里 , 抽出脊骨 , 抹上一层小磨油即可享用 。
以上就是训黄鱼怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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