【生蚝怎么保存】1、短期带壳保存：用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油 ， 可保存两天 。
2、长期带壳保存：将生蚝放入保鲜盒里冷冻，生蚝本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味 。冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感 。
3、短期取肉保存：把肉从壳里取出放入碗中，碗口包一层保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏室，可以保存3天 。
4、长期取肉保存：如需长期保存，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好 ， 放入冰箱冷冻室冷冻保存 。

以上就是生蚝怎么保存的内容啦，希望本文可以帮到你！

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