【沧鱼是什么样的鱼】沧鱼，也称作平鱼，银鲳，镜鱼 。是一种身体扁平的海鱼 。刺少肉嫩，富含高蛋白 ， 不饱和脂肪酸 。
沧鱼身体接近菱形 ， 扁侧，口?。?背部青灰色 ， 体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶 。
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