醪糟与羊肉可以一起吃吗

主料:羊肉 。
【醪糟与羊肉可以一起吃吗】配料:醪糟、李锦记秘制红烧汁、碎冰糖、盐、黄酒、八角、老抽 。
1、羊肉切成小块,入锅焯水,冲洗干净后备用 。
2、锅内下碎冰糖 , 令冰糖融化,锅底冒小泡,颜色呈黄褐色 。
3、下羊肉,煸炒约30秒后,加秘制红烧汁、老抽、黄酒、八角,煸炒均匀 。
4、倒入醪糟 。
5、加盐,加水,水没过肉 , 大火煮开后,中小火慢炖 。
6、炖至汁少时 , 收汁,装盘 。

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