土豆丝饼是煎还是烤

土豆丝饼煎的好 。煎土豆丝的做法如下:
【土豆丝饼是煎还是烤】用料:土豆 , 干面粉,胡椒粉,五香粉 , 盐,味精 。
步骤:
1、土豆1个洗净去皮擦成丝;
2、往土豆丝里加点香葱末;
3、再加小半勺面粉;
4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌;
5、锅里放油,取适量土豆丝糊,用手稍微握成形 , 放锅里慢火煎;
6、一面煎至成形微黄后,翻面继续将另一面也煎熟即可 。

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