1、准备一个无油的容器,然后将海参放入容器中 , 倒满水 。
2、将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时,期间每隔8-10小时换一次水 。
3、24-36小时候用手捏一下海参,如果完全捏得透,没有硬块就可以取出否则还得继续换水在冰箱冷藏浸泡 。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可 。
【怎么泡发干海参】4、去掉海参的沙嘴和牙齿,再用清水清洗一下内里 。
5、将清洗好的海参放入无油的锅中,锅中放入大量清水,先大火煮开,再盖上盖子改小火煮30-40分钟左右 , 煮好后盖上盖子自然凉却 。
6、将凉却的海参放在保鲜盒中,倒入足够多的冰矿泉水,放冰箱冷藏36小时左右,每隔24小时换一次矿泉水 。
7、将泡发好的海参控干水分放入保鲜袋中 , 放入冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来凉水泡开即可 。
以上就是怎么泡发干海参的内容啦,希望本文可以帮到你!
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