不可以 。焯苦瓜的水中主要含有一些草酸，还含有一些维生素、矿物质等等成分 ， 因此并不建议喝，营养价值不高 ， 还会导致草酸摄入过多，增加患上结石病的可能 。
【焯苦瓜的水可以喝吗】苦瓜焯水有两个作用 ， 一是减少其中的草酸以及其他的苦味成分，二是苦瓜焯水之后更能够保持其翠绿的颜色 。但如果觉得麻烦，也可以不焯水，想要减轻苦味，只需要事先将苦瓜用盐腌制一下即可 。
以上就是焯苦瓜的水可以喝吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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