1、我们先准备好一些平时喝不要的矿泉水瓶子 , 把它洗净,矿泉水瓶子刚好装一次食用的大虾,拿出来刚刚好可以做一份,所以不需要选用太大的瓶子 。
2、把买回来的鲜虾倒出用清水清洗一遍去除一下海味 , 洗的时候最好要戴好手套清洗鲜虾 , 以免被虾枪戳伤 , 接着将洗净的鲜虾装进矿泉水瓶中
3、把装好虾的瓶子注满水,水位一定要高于虾 , 然后用保鲜膜封住瓶口,在拧紧瓶盖,这样才能使虾完全与空气隔绝 。
4、把全部装好的虾放入冰箱的冷冻柜里冷冻就可以了,这样保存出来的虾也不会串味 , 和刚买回来鲜活的虾肉质口感是一样的 。
【刚买的基围虾怎么保鲜 怎样保鲜刚买的基围虾】5、想要吃之前提前取出一瓶用水化开,完全解冻后再用刀或剪刀将瓶子破开就可以了 , 刚好一瓶可以做一盘 。这样保存出来的虾口感和刚买回来鲜活的虾口感是一样的 。
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