【板栗可以和墨鱼一起炖鸡吗】板栗炖鸡可以加墨鱼，味道更佳 。板栗有补脾健胃 ， 补肾强筋，活血止血功效 。鸡肉的性味甘温 ， 有温中益，补精添髓，强筋健骨，活血调经功效 。墨鱼味咸，性平 ， 入肝，肾经 。具有养血，通经 ， 催乳 ， 补脾，益肾，滋阴，调经，止带之功效 。三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开 ， 剁去爪尖，翅尖，用刀背拍断鸡颈骨，鸡腿骨 ， 翅骨及脊柱骨，再切成块 ， 在沸水中焯5分钟后，去除血水备用 。板栗在沸水中煮5分钟后去壳，衣膜备用 。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁干贝，墨鱼葱段，姜片 ， 料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可 。

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