【合肥有哪些名小吃和特产】1、三河米饺，以籼米粉制成饺皮 ， 用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成，鲜香美味；
2、白切，是用糖稀与白芝麻混合 ， 搅拌后入锅烘炒到将要熟透，出锅时用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片，白切入口甜香，十分美味；
3、寸金，表层脆而芯酥软 ， 粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长；
4、麻饼，形如月饼，表面金黄，并且香气袭人；
5、烘糕，是用厚的方片糕 ， 经过烘烤，让糕点外皮变得焦黄，入口松脆绵甜 。

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