【怎么烧青椒嵌肉】准备青椒嵌肉原料：青椒、肉、虾仁 。将青椒对半切开 ， 去籽，用水清洗干净 。将肉和虾仁剁成泥，放入姜末、葱末、盐、老抽和一个生鸡蛋，用力搅拌 。将剁成的馅嵌入切开的青椒中 。烧锅中油，7成热时放入青椒煎至外皮起泡，倒入适量的水，小火加盖烧到5分钟左右，起锅即可 。
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