庖官的意思是掌管厨房的人 。
【庖官什么意思】来历：大户人家的厨房很大，有某宰相一日吃鸡千只，而且这位宰相只吃鸡舌头，因此厨丁、杂役有很多人，需要有人专门管理，所以就有庖官出现 。基本上相当于现在的楼面经理的角色，负责总理厨房事物 。

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