【植物油保存方法】1、避光储存 。光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快 ， 所以食用油要放到柜子里，避光储存 。
2、远离灶台 。我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用 ， 但温度会加速油脂氧化 ， 一般来说 ， 温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台 。
3、买小桶勤更换 。打开盖子的食用油放置时间越长，越容易坏，所以食用油尽量买小包装的，勤更换食用油 。

以上就是植物油保存方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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