材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块 。盐适量
【女性怎么补血】做法： 1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出 。2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制 。3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞 。4.乌鸡炖半小时后加入板栗 。5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可 。
此汤适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用 。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳 。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好 。栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老 ， 是理想的保健果品 。

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