求汉堡面包的做法

主料:高筋面粉150克、低筋面粉40克;
步骤:
1、将除黄油以外的材料放进面包机,和面10分钟;
【求汉堡面包的做法】2、加入软化的黄油 , 和面40分钟;
3、盖上面包桶的盖子,选择发酵功能 , 发酵1个小时,待面团变成两倍大;
4、将面团分割成四个等大的小面团 , 整形,收口朝下,放入模具中,醒15分钟;
5、放入烤箱中发酵40分钟,待面团变成两倍大 , 刷上蛋液 , 撒上芝麻;
6、放入烤箱,上下火 , 135度,烤15分钟;
7、可以直接吃,也可切开夹入芝士片、生菜、炸鸡排、培根等 。

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