早晨喝粥的好处：早晨空腹喝粥，极易吸收 ， 且有护胃的作用 。早晨喝粥，能够促进气机生发 。人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长；晚上就像自然界的秋冬，气机下降，以利收藏 。气机生发对人体是有大作用，气机生发功能正常，人体的皮毛便很润泽，免疫力也强，不容易伤风感冒；
【腊八粥是早上吃还是晚上吃】晚上喝粥的好处：中国人的肠胃比较虚弱 ， 晚上要面临就寝，所以不该吃生硬的东西，喝粥会使胃很舒服，睡觉舒服踏实 。
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