【怎样挑选信阳毛尖】挑选信阳毛尖的步骤是首先用双手捧起一把茶叶 , 放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气 。先看是否具有熟板栗的香气;再辨别香气的高低;最后嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的就是优质茶 。其次,抓一把茶叶平摊于白纸上 , 看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细 。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实 , 粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶 。
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