【汤圆是什么做的】汤圆是由糯米粉和馅料做成球形食品；汤圆做法，主料糯米粉300克，黑芝麻300克，调料白砂糖150克；黑芝麻炒熟后碾碎 ， 加入猪油搅拌后加入白砂糖 ， 三者比例为2比1比2；加入适量糯米粉加水和成团后放置15分钟后，软硬适中不粘手即可揉搓成长条，使用刀切小块；将小块糯米团放于掌心揉成球状，用拇指在球顶压出小窝 ， 食用筷子挑适量芝麻馅放入 ， 用手指将窝口逐渐捏拢 ， 放于掌心中搓圆；汤圆包好后如山楂大小，烧水至沸将汤圆放入，包好的汤圆下锅煮至浮起盛出即可食用 。
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