1、鸡爪这样烧好吃:鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断 。先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可 。碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀,把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好 。烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸,把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中 。烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟 。10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱 , 放入烤箱烤5分钟左右 。5分钟后拿出鸡爪,根据自己的口味依次撒上调料,再次烤制5分钟即可 。
【鸡爪怎么烧好吃】2、鸡爪营养价值:软化血管 , 具有美容功效 。鸡爪 , 又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。
以上就是鸡爪怎么烧好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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