1、鳊鱼1条,干辣椒5个,花椒1把,豆豉2汤匙,大蒜3瓣,生姜1块,小葱1根 , 食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许
2、将鳊鱼清理干净之后,鳊鱼切成一块一块 , 抹上料酒和食盐,腌入底味
3、再将干辣椒剪段,大蒜切片,生姜切片,小葱切葱花,接着起锅加油烧热,油温6成热时 , 放入鳊鱼,煎至两面焦黄,再盛出备用!
【鳊鱼切成一块一块的怎么做 怎么做一块一块的鳊鱼】4、锅里留底油,放入干辣椒,花椒,小火炒香,再放入姜片,蒜片,豆豉,小火炒香,炒香后放入2碗清水 , 再加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽 , 煮开后放入鳊鱼 , 盖上锅盖,焖煮3分钟,3分钟后大火收汁,等到汤汁基本收干时,即可出锅装盘,最后撒上葱花即可!
以上就是鳊鱼切成一块一块的怎么做 怎么做一块一块的鳊鱼的内容啦,希望本文可以帮到你!
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