【山药养生食用方法 山药怎么吃养生】1、山药粥：煮粥时放入山药块或山药片，再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃 。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥 。
2、清蒸山药：将山药去皮，然后切段，放入锅中蒸熟，然后蘸点白糖食用 。这种吃法简单便捷，而且口感软烂，最适合慢性?。?如高血压、胃病等患者食用 。
3、蜜汁山药：将山药在水中焯一下 ， 然后浇上熬制好的蜜汁即可 。它能滋阴养血，强健体魄 ， 适合体虚瘦弱的女性 。此外，蜜汁山药还有健脑醒脑的作用，适合脑力劳动者 。
4、炒山药：在所有山药的做法中，炒山药是最有营养的 。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短 ， 所含营养成分，尤其是维生素C丢失得最少 。

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