方法如下:1、看颜色:娃娃菜叶微黄,白菜心则是嫩白或发绿;
2、看菜帮:娃娃菜帮薄,有细褶 , 白菜梗厚,叶大 。
3、看叶子:娃娃菜叶子叶面比较平整 , 叶子卷曲花纹精致,白菜叶子皱缩程度严重,呈扭曲状 。
4、味道:娃娃菜微甜,味道无生性味 , 白菜则口感较硬 。
【如何鉴别娃娃菜和白菜心】拓展资料:
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜 , 属十字花科芸薹属白菜亚种 , 为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm , 净菜重150~300g 。生长适宜温度5~25℃ , 低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较?。?适于密植 , 包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收;抗病毒病、霜霉病和软腐病 , 耐抽薹性强 。
以上就是如何鉴别娃娃菜和白菜心的内容啦,希望本文可以帮到你!
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