潮汕功夫茶一般只放三个杯子，潮汕有“茶三酒四”的说法，体现潮汕人礼让精神 。斟茶时，三个茶杯并围成“品”字，凸显潮汕人重品德 。茶杯七分满 ， 茶太满了欺客 。最后，主人双手依长幼次策奉上，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末 。
【潮汕功夫茶怎么喝】品茶的“品”字是由三个“口”组成的，喝茶时要分成三口，一口啜，二口品，三口回味 。潮汕地区工夫茶的茶叶以乌龙茶为主，有铁观音、大红袍、凤凰单丛（枞）等 。

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