释迦果没熟可以吃,但味道会有些酸涩 , 口感不佳 。可用催熟的办法使其快熟 。适宜的温度下,可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来 , 让苹果释放乙烯催熟;还可以放到米缸里,或者用报纸包起来 , 外面洒点水 , 在不通风处捂上几天就会变软 。
【释迦果没熟能吃吗】怎么辨别释迦果是否成熟:辨别释迦果是否成熟从颜色、触摸、顶端开裂情况、重量来判断 。成熟的释迦果的颜色是深的发黑 , 摸起来软软的,顶端有开裂,果重是比较轻的,有弹性 。没熟的释迦果是鲜绿色的,捏着有点硬,顶端不会开裂,果实较重 。综上一般就可以辨别出释迦果是否成熟了 。
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