能吃 。葡萄皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇类物质,属于天然物质,可以食用 。白霜不溶于水 , 是葡萄的保护层,能够减少葡萄的蒸发、也能阻碍细菌的侵袭 。有白霜的葡萄才是新鲜葡萄 。
【葡萄皮上的白霜能吃吗】葡萄是葡萄科藤本植物 , 葡萄是世界最古老的果树树种之一 , 原产于亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄干或酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸 。其根和藤药用能止呕、安胎,果实可以用来防止血栓形成 。葡萄树一般为小枝圆柱形,有纵棱纹 , 无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月 , 果期8-9月 。
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