粉皮扣肉汤的做法:
用料:猪瘦肉,淀粉,粉皮 , 鸡蛋,生姜,葱,蒜,盐,生抽,耗油 。
【粉皮扣肉汤怎么做啊】步骤:
生姜,葱 , 蒜切碎;瘦肉切丝或薄片,用刀剁碎;粉皮开水烫一下,切条备用;剁好的肉碎里加入生抽,生粉,加适量水拌匀 , 再加入鸡蛋拌匀;锅内油烧热,放入生姜,蒜瓣炒香 , 加入两碗清水,大火烧开;用筷子夹肉片滑入开水中,再加入粉皮,盐,耗油或鸡精;沸腾后转小火煮10分钟撒上葱花即可出锅 。
以上就是粉皮扣肉汤怎么做啊的内容啦,希望本文可以帮到你!
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