【为什么鲫鱼比鲤鱼的价格贵许多】鲫鱼所含的蛋白质质优而且易于消化吸收,是心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力 , 肝炎和高血压等疾病患者可经常食用 。鲫鱼有健脾利湿和和中开胃,对气管炎和糖尿病有很好的食疗作用,产后妇女炖食鲫鱼汤可以补身体 。鲫鱼肉嫩味鲜可做粥或者做汤做小吃等 , 鲫鱼汤不但味香汤鲜而且具有较强的滋补作用 , 非常适合中老年人和病后虚弱者食用 。
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