1、自制桑葚酱能放1天到1个月不等 。自制的桑葚酱因为没有添加防腐剂 ， 所以保存时间并不长，它的保存时间与保存方式有很大的关系，如果直接放在常温下保存，只能保存1-2天左右 ， 如果室温高的话，保存时间可能会更短；如果将它放在冰箱冷藏的话，保存时间会稍微长一些 ， 如果保存得比较好的话，大约能保存半个月到一个月左右 。
【自制桑葚酱能放多久】2、桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实 ， 为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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