1、所需食材:猪蹄3个、生抽250克、陈醋100克、蚝油30克、白醋适量 。
2、首先把猪蹄处理干净 , 脚趾处有余毛的用火烧掉,刀刮净后冲洗干净 。用刀从中间破开一半备用 。
3、锅内加宽水烧开 , 加入少许白醋,下入猪蹄进行焯烫 。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净,而且煮好后猪蹄有脆的口感 。焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中 。
4、趁热将较多的生抽、适量的蚝油、陈醋,加入猪蹄中,翻拌均匀,进行腌制,这一过程要腌制40分钟 , 中间需要翻面让猪蹄吃进味道 。
【电饭煲猪蹄家常做法没香料】5、电饭锅锅内加宽水,加入生抽250克、陈醋100克、蚝油30克,按下煮饭键,将猪蹄下入盖煮60分钟,然后再按煮饭煮制20分钟 , 上桌即可食用 。
以上就是电饭煲猪蹄家常做法没香料的内容啦,希望本文可以帮到你!
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