1、首先把葱姜蒜切碎，把猪肝洗净切好，把大辣椒切碎 ， 架起锅，倒入水 ， 放少量油，放部分葱姜蒜 。
2、接着倒入少量白酒，开火煮猪肝，大火煮开，转成小火，煮20分钟左右，放在一边的盘子里 。
【简单家常炒猪肝】3、最后，把胡萝卜，大辣椒准备好 ， 架起油锅开始翻炒胡萝卜大辣椒，同时放入葱姜蒜，炒2分钟，放入准备好的猪肝，继续翻炒5分钟，放入盐 ， 出锅呈盘子里 。

以上就是简单家常炒猪肝的内容啦，希望本文可以帮到你！

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