烫粉的汤底怎么做好吃

烫粉 。
做法:
第一,烧开水 。
第二 , 待水烧好,将事先洗好的粉条用一个筛(通常为竹子或塑料做的)盛好 。
第三,将筛放入锅中,让开水浸着筛,从而达到使粉条熟而脆,香而不腻 。同时,注意把握好火候,不要将粉条烫烂 。
【烫粉的汤底怎么做好吃】第四,将烫好的粉条放入餐具中(碗、盆等) , 加入各种调料 。第五,若粉条的汤水不够多的话 , 通常要加入适量的汤水 , 从而使得粉条的口感达到最佳状态 。

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