棒子坚果中蛋白质含量较高 。且还含有人体所需的8种氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，且含量远远高于核桃等 。
【棒子坚果有什么营养价值】榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木 ， 高约1-7m 。榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布 ， 资源丰富 ， 特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地 ， 均分布有很大面积的榛子林 。
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