一般都是死面，如果觉得死面硬也可以用开水和面 ， 做成烫面 。
韭菜盒子做法：
1、中筋面粉150g+盐4g，加水和成面团，醒30分钟 。
【韭菜盒子的面是发面还是死面】2、韭菜馅：鸡蛋炒碎，虾皮爆香，瘦肉切成泥，韭菜剁碎，粉丝泡软剁碎，混合加少量盐拌匀 。
3、面粉分成6份，擀皮放馅后对折，锁边成漂亮大饺子 。
4、小火少油，烙至两面金黄色即可 。
以上就是韭菜盒子的面是发面还是死面的内容啦，希望本文可以帮到你！
一般都是死面，如果觉得死面硬也可以用开水和面 ， 做成烫面 。
韭菜盒子做法：
1、中筋面粉150g+盐4g，加水和成面团，醒30分钟 。
【韭菜盒子的面是发面还是死面】2、韭菜馅：鸡蛋炒碎，虾皮爆香，瘦肉切成泥，韭菜剁碎，粉丝泡软剁碎，混合加少量盐拌匀 。
3、面粉分成6份，擀皮放馅后对折，锁边成漂亮大饺子 。
4、小火少油，烙至两面金黄色即可 。
以上就是韭菜盒子的面是发面还是死面的内容啦，希望本文可以帮到你！