1、首先腊肉需要用火枪烧 , 因为腊肉长期用烟熏 , 外面有很多的灰尘,用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉,而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮 , 烧软化,这样方便清洗 。
【腊肉怎么洗才干净】2、泡水:这个一步的意思是要把腊肉用清水浸泡一下,主要就是去除腊肉中的盐味 , 因为腊肉在腌制的时候,用了很多盐是很咸的(腊肉去盐也有两种方法)一种是用清水加盐泡24小时,一种是放在开水锅中小火慢慢煮 。
3、清理腊肉,需要用刀刮去腊肉表皮的黑色物,再用水果洗洁精清洗,最好的用温水,这样才能洗干净 。
以上就是腊肉怎么洗才干净的内容啦,希望本文可以帮到你!
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