肉丸子的做法：
主料：五花肉1块 。
辅料：荸荠5个 ， 鸡蛋1个 。
调料：色拉油适量，食盐20g，酱油适量，葱半颗 ， 姜3片 ， 淀粉1匙，花椒粉适量 。
具体步骤：
【肉丸子是怎么做成的】1、去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片 ， 再剁成肉末 。
2、肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末 。
3、用刀把调味料和肉末剁制均匀 。
4、磕入一个鸡蛋且加入1匙干淀粉，用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲 。
5、用手将肉馅捏成肉圆，并放入油锅中 。
6、炸到肉丸表面呈金黄色控油捞出即可 。

以上就是肉丸子是怎么做成的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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