主料:猪蹄一只,板栗10多个;辅料:生抽、葱 、 料酒、山楂干三四片、老抽、八角、花椒、桂皮 。
做法:
【怎么炖猪蹄又烂又好吃美容】1、 猪蹄切成大块,洗干净 , 板栗用剪刀剪口 , 用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿 , 姜切片;
2、 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分;
3、 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味 , 再加入料酒、生抽、老抽翻炒;
4、 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖 , 炖至猪蹄软烂;
5、 放入栗子继续炖大约20分钟,至栗子粉面 , 放入盐调味;
6、 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可 。
以上就是怎么炖猪蹄又烂又好吃美容的内容啦,希望本文可以帮到你!
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