高 。黑芝麻中含有大量维生素A，维生素B1 ， 维生素B2，烟酸 ， 维生素E，卵磷脂，钙，铁，油酸 ， 棕榈酸，亚油酸，膳食纤维，蛋白质，脂肪酸等物质，有较高的营养价值 。除了以上营养元素 ， 黑芝麻中还含有丰富的油脂 ， 属于高脂肪 ， 高热量的食物，100克黑芝麻的热量为559大卡 。
【黑芝麻热量高吗】黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子 ， 也叫胡麻，油麻 ， 巨胜 ， 脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。

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