不要 。鲍鱼裙边又叫做鱼裙,是鲍鱼肉周围的软边,是一种十分珍贵的烹饪材料,口感鲜嫩 , 其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等多种营养成分 , 营养价值很高 , 所以鲍鱼裙边是不需要扔掉,连同鲍鱼肉一起食用 。
【鲍鱼裙边要扔掉吗】吃鲍鱼裙边要注意什么:清洗干净 。鲍鱼裙边虽然营养丰富,是一种很珍贵的食材,但是也十分容易藏污纳垢 , 其中含有较多的泥沙和其他微生物,所以食用裙边的时候,一定要彻底将其清洗干净,以免有害物质进入人体,导致人体产生不良反应 。
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