1、选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉 ， 将牛肉洗干净之后要用凉水泡，每半小时换一次水，泡半天时间，这样能把血水充分地泡出来 。
2、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂，烧开这锅调料水 。
3、把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉 。
4、等再开锅的时候转小火慢慢的炖 ， 大约炖1个小时，一个小时过后放点盐和鸡精，大火炖十分钟，让肉入味即可盛出 。
【生牛肉怎么做】5、简单的新鲜炖生牛肉就做好了 。

以上就是生牛肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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