生姜糖片做法

【生姜糖片做法】1、姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克 。
2、做法:把姜洗干净,切成1毫米的片 。
3、在白糖里加上清水 , 上火熬化 , 把姜片倒入糖浆里 。
4、中火熬,这时候姜里的水份已经出来了,改小火 。
5、汤汁开始粘稠,小火熬,不停搅拌,至能拉丝,关火 。
6、准备好糖粉,把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅 。
7、倒入糖粉快速翻炒至出砂即可 , 晾凉后即可食用 。

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