1、准备五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐 。五花肉洗净,切成麻将块大?。?
2、锅烧热放火麻油,爆香姜片,大蒜,花椒,八角;
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦 , 加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
4、转入砂锅加适量开水 , 慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅 。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了 。
【红烧猪肉的做法】5、盛出,摆好 , 胃口会更好 。
以上就是红烧猪肉的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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