主料:豆腐干和鸡蛋 。
【豆腐干裹面油炸的方法】辅料:食用油,食盐,面粉 。
步骤:
把要用到的盒装豆腐倒出,切成四方块,以备用 。鸡蛋两个打到碗中,先不要搅 , 等到豆腐要过鸡蛋时再加入适量的盐搅散 。把豆腐先放在面粉中裹一层,再放入鸡蛋中裹一层 。开火,锅里先倒入少量油 , 等锅有点热了 , 再加入适量的油 , 油要满过豆腐 。等油温到达五成热时 , 把裹了面粉和鸡蛋的豆腐放入油中,改小火炸 。要不停地用筷子进行翻面 。等到豆腐在油锅时炸到金黄了,捞起即可 。
以上就是豆腐干裹面油炸的方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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