【滋补枣糕的做法 制作滋补枣糕的九个步骤】1、红枣先去核备用,我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉 。
2、蛋清和蛋黄分离 , 保证操作盆里是无水无油的 。
3、红枣加少许水,用奶锅煮熟 。水开后5分钟即可关火,然后用料理机打碎 , 为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎 。
4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油 , 操作即可 。
5、筛入低筋面粉和小苏打,继续拌匀 。
6、蛋清加糖打发至湿性发泡,蛋白霜是弯勾的状态 。
7、面糊和蛋白霜用翻拌的手法拌匀,避免消泡 。
8、震动两下模具消除组织内部的大气泡 , 上方撒上白芝麻装饰即可
9、烤箱预热上火160度 , 下火150度烘烤50分钟至表面金黄即可出炉 。根据自己烤箱的脾气做调整,如果中途上色偏深了加盖锡纸继续烤就可以了 。
以上就是滋补枣糕的做法 制作滋补枣糕的九个步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 呼吸训练的方法
- 我国十大名茶之一曾被乾隆封为御茶的茶叶是
- PH试纸的主要成分是什么
- 锌的相对分子质量是多少
- 如何清除永久删除数据留下的痕迹
- 同字开头的成语
- 嘉祺的名字含义是什么
- 怎么防止龙猫飞毛
- 光的颜色由什么决定
- 超简单的烤猪肉腌制方法 烤猪肉怎么做