1、腊肉不可直接吃，必须提前放在水中浸泡 ， 大概3-5个小时，然后加入适量的小苏打搓洗，将上面的浮土、杂质和霉菌清洗干净 ， 用手揉搓一阵，之后换水 ， 如此反复几次，减少盐分而且让腊肉变柔软 。
【腊肉怎么吃健康】2、煮着吃，让过多的盐分和油脂溶于水，是最健康的吃法 。
3、蒸着吃，仅次于煮着吃的方法 ， 也是比较健康的吃法 。
4、炒着吃，与蔬菜一起炒食也是比较健康的吃法，与腊肉搭配的蔬菜有 ， 蒜薹、洋葱、青蒜、菜薹、豌豆、莴笋、芹菜，都非常美味 。
5、腊肉汤，南方的朋友喜欢煮腊肉加入菜薹、烟笋等菜，做成腊肉汤，美味又可口，也是很健康的吃法 。

以上就是腊肉怎么吃健康的内容啦，希望本文可以帮到你！

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