【冬瓜怎么煲才好吃】1、做法：将切好的小排（即肉较少的）在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净 ， 而后将水除?。诠蟹湃胧柿康乃⒀巍⒒ń贰⒔⒘暇萍靶∨乓黄鹕湛蟾挠眯』鹬钡叫∨呕局蠛? ，而后将冬瓜（切成2公分厚的块）放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火，放入味精及葱花即可出锅 。这样做出的汤鲜香且营奍丰富 。
2、营养价值：利尿消肿 。冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
3、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
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