1、五花肉在沸水中汆一下 ， 捞出切块 。
2、锅内放少许植物油 ， 烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅 。
3、糖融化变成褐色后，放入肉块 ， 翻炒至完全上色 。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油 ， 加入足够的水 。
5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块 ， 葱切段 。
6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖 。
【土豆烧肉的做法】7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐 ， 搅拌均匀，撒上葱段出锅 。

以上就是土豆烧肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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